Brownies de Chocolate con Harina de Maíz Areparepa
Areparepa es tan versátil que también puedes preparar deliciosos brownies!
Ingredientes para 12 porciones
- 2 tazas de harina de maíz blanco AREPAREPA
- 2 tazas de chips de chocolate
- ½ taza de cacao en polvo
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de leche
- 3 huevos grandes
- ½ cucharada de sal
- ½ cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ¼ de taza de agua caliente
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 160°C. Engrasa y forra un molde refractario con papel parafinado.
2. Derrite 1 taza de chips de chocolate junto con la mantequilla a fuego bajo, revolviendo hasta obtener una mezcla suave. Retira del fuego y deja enfriar.
3. Tamiza la harina de maíz, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande. Reserva.
4. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y homogénea. Agrega la leche, la vainilla y la mezcla de chocolate derretido ya enfriada. Mezcla bien.
5. Incorpora el agua caliente y mezcla nuevamente.
6. Integra la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes líquidos, revolviendo suavemente con una espátula. Agrega ½ taza de chips de chocolate y mezcla hasta combinar.
7. Vierte la masa en el molde preparado y espolvorea la ½ taza restante de chips de chocolate por encima.
8. Hornea durante 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio.
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¡Disfruta estos deliciosos brownies con el toque especial de Areparepa! 😍🍫
